מכתב מתלמיד לתזונה :

בס"ד

לכבוד דולב גילמור,

עברה שנה שלמה של לימוד ורציתי לסכם את השנה האחרונה.

מעבר לים הידע המקצועי שקבלתי, מלווה במחקרים, סיכומים, מהתאוריה ועד לפרקטיקה הקטנה, ישנם עוד שלושה דברים